Berufsfeld Landwirtschaft, Natur & Tiere · Duale Ausbildung
Tierwirt/in
- 3 Jahre
- ca. 979 € im 1. Jahr
- Häufig Hauptschulabschluss oder mittlerer Abschluss
3 Jahre
Ausbildung in Unternehmen und Berufsschule
ab 979 €
Vergütung im 1. Ausbildungsjahr, je nach Region und Tarif
Abschlussprüfung
Abschluss vor der zuständigen Kammer
Dein Job
Was du machst
Du arbeitest in Tierhaltungs-, Zucht- und Imkereibetrieben, landwirtschaftlichen Einrichtungen, Verbänden, Agrarhandel und teilweise Forschung oder Beratung.
- Tierbestände oder Bienenvölker täglich kontrollieren
- Futter, Haltung und Stallklima bedarfsgerecht steuern
- Gesundheit, Leistung und Fortpflanzung dokumentieren
- Tiere versorgen, umstallen oder auf Weiden führen
- Produkte wie Milch, Eier, Honig, Wolle oder Tiere gewinnen
- Ställe, Geräte und Anlagen reinigen und warten
Ein Tag als Tierwirt/in
So läuft dein Tag
Zu Beginn prüfst du Auftrag, Unterlagen, Material und offene Termine. Danach stehen meist diese Aufgaben an: Tierbestände oder Bienenvölker täglich kontrollieren; Futter, Haltung und Stallklima bedarfsgerecht steuern; Gesundheit, Leistung und Fortpflanzung dokumentieren. Später kommen hinzu: Tiere versorgen, umstallen oder auf Weiden führen; Produkte wie Milch, Eier, Honig, Wolle oder Tiere gewinnen; Ställe, Geräte und Anlagen reinigen und warten. Die genaue Reihenfolge hängt vom Betrieb und vom aktuellen Auftrag ab. Ergebnisse werden kontrolliert, Abweichungen dokumentiert und der Arbeitsbereich sauber übergeben.
Melken oder Füttern, je nach Zweig.
Der Tag beginnt im Stall.
Tierkontrolle: Wer frisst nicht, wer liegt anders, wer lahmt.
Behandlungen nach Anweisung, Dokumentation im Bestandsbuch.
Stalltechnik prüfen: Lüftung, Tränken, Fütterungsanlage.
Einstreuen, ausmisten, Buchten herrichten.
Abendfütterung und zweite Kontrolle.
Klartext
Beides gehört dazu
Wir sagen dir auch, was anstrengend ist. Lies beides, bevor du dich entscheidest.
Ehrlich anstrengend
- Wochenenden und Feiertage sind Arbeitstage, und Bereitschaft gehört dazu.
- Tiere sterben, und manche muss man selbst erlösen. Das lernt man, leicht wird es nicht.
- Staub, Ammoniak und Lärm im Stall verlangen Schutzmaßnahmen.
- Der Beruf steht öffentlich unter Beobachtung, und die Kritik trifft oft die Falschen.
Besser als sein Ruf
- Fachkräfte mit Herdenverantwortung sind so knapp, dass gute Betriebe deutlich über dem Einstieg zahlen.
- Der Beruf ist datengetrieben: Sensorik, Fütterungscomputer, Fruchtbarkeitskennzahlen.
- Du merkst als Erste, wenn es einem Tier schlecht geht, und kannst etwas dagegen tun.
- Der Meisterbrief öffnet Betriebsleitung, Beratung und Zucht.
Passt zu dir, wenn …
- du täglich Verantwortung für Nutztiere übernehmen möchtest
- du frühe Arbeitszeiten und Wochenenddienste akzeptierst
- du Tierwohl und wirtschaftliche Produktion gemeinsam denkst
- du körperlich arbeitest und Technik einsetzt
Gehalt und Ausbildung
Was du verdienst
Vergütung pro Monat
- 1. Ausbildungsjahr 979 €
- 2. Ausbildungsjahr 1.061 €
- 3. Ausbildungsjahr 1.166 €
Durchschnittliche tarifliche Ausbildungsvergütung 2025, veröffentlicht 2026
Fachrichtung, Tierart und Tarifgebiet können abweichen.
Ausbildung im Überblick
- Art Duale Ausbildung in der Landwirtschaft
- Dauer 3 Jahre
- Lernorte Unternehmen und Berufsschule
- Prüfung Abschlussprüfung vor der Kammer
- Schulabschluss Nicht vorgeschrieben, häufig Hauptschulabschluss oder mittlerer Abschluss
Gut zu wissen
Geprüft wird vor der zuständigen Kammer: einmal im Verlauf der Ausbildung und einmal am Ende.
Ein bestimmter Schulabschluss ist gesetzlich nicht vorgeschrieben. Die meisten Betriebe stellen mit Hauptschulabschluss oder mittlerem Abschluss ein. Hilfreich sind besonders Biologie, Mathematik, Wirtschaft/Recht, Werken/Technik.
Das ist eine Orientierung, keine harte Grenze. Betriebe achten auch auf Motivation, Zuverlässigkeit, praktische Erfahrungen und ein überzeugendes Praktikum.
Was du lernst
- Anatomie, Verhalten und Leistungsmerkmale verstehen
- Fütterung und Haltung planen
- Fortpflanzung und Aufzucht unterstützen
- Gesundheit, Hygiene und Biosicherheit sichern
- Maschinen und Haltungstechnik bedienen
- Produkte gewinnen, lagern und vermarkten
- eine Fachrichtung vertiefen
Fachrichtungen
Die fünf Fachrichtungen unterscheiden sich deutlich bei Tierart, Haltungssystem, Produkten und Arbeitsabläufen.
– Geflügelhaltung
– Imkerei
– Rinderhaltung
– Schweinehaltung
– Schäferei
Zukunft
Das kannst du daraus machen
Die Ausbildung ist der Anfang, nicht das Ziel.
Viele Wege nach oben
- Meister/in der TierwirtschaftDie Aufstiegsfortbildung des Berufs. Mit dem Meisterbrief darfst du ausbilden und einen Betriebszweig verantworten.
- HerdenmanagementFütterung, Fruchtbarkeit, Tiergesundheit und die Zahlen dahinter: Wer die Herde steuert, entscheidet über das Ergebnis eines Betriebs.
- Besamung und ZuchtZusatzqualifikationen mit eigenem Markt. Besamungstechniker arbeiten für Zuchtverbände und sind selbstständig unterwegs.
- Betriebsleitung oder Wechsel in die BeratungGroße Tierhaltungsbetriebe suchen Leiter für einen Zweig; Zuchtverbände und Futtermittelhersteller suchen Berater mit Stallerfahrung.
Nach der Ausbildung
- Einstieg ca. 2.500–3.000 € brutto im Monat
- Mit Herdenverantwortung oder Meisterbrief ca. 3.200–4.200 € brutto im Monat
Große Betriebe zahlen für Fachkräfte mit Herdenverantwortung deutlich über dem Einstieg, weil sie kaum welche finden. Tarifbindung gibt es je nach Bundesland. Frag im Bewerbungsgespräch nach Wochenendregelung und Bereitschaft.
Wusstest du?
Im Bestandsbuch wird jede Behandlung mit Datum, Mittel und Wartezeit festgehalten. Erst nach Ablauf dieser Wartezeit darf Milch oder Fleisch in den Handel. Ein Eintrag entscheidet also über ganze Lieferungen.
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Häufige Fragen
Was alle wissen wollen
Wie viel verdient man als Tierwirt/in?
In der Ausbildung liegt die Vergütung je nach Bundesland und Betrieb bei rund 980 € im ersten Jahr. Nach der Ausbildung liegt der Einstieg im Bereich der grünen Berufe; mit Herdenverantwortung oder Meisterbrief deutlich darüber.
Welche Fachrichtungen gibt es bei Tierwirt/in?
Mehrere, unter anderem Rinderhaltung, Schweinehaltung, Geflügelhaltung, Schäferei und Imkerei. Der Betrieb legt die Richtung fest, und die Arbeitsplätze unterscheiden sich grundlegend.
Was ist der Unterschied zum Landwirt?
Der Landwirt deckt Tiere und Ackerbau ab. Du bist auf Tierhaltung spezialisiert und gehst dort deutlich tiefer: Fütterung, Zucht, Tiergesundheit, Stalltechnik.
Arbeite ich am Wochenende?
Ja. Tiere werden auch sonntags versorgt, und Geburten richten sich nicht nach dem Dienstplan.
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